2、凌蛋
莓果盐1小撮 、冰激牛奶倒入奶锅中煮开 ，凌蛋表面挤上酸奶慕斯条、莓果倒入莓果泥，冰激撒上巧克力碎及烤过的凌蛋杏仁碎即可；小贴士 ：
1 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、莓果立即取出后卷成蛋筒状，冰激以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，用勺子压实；
3、鸡蛋 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，静置半小时；
4 、色拉油60克、入冰箱速冻片刻；
6 、放入蛋卷筒内 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用勺子翻拌一遍 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，
8 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、挖取适量莓果冰激凌，低粉90克
制作：
1、筛入低粉 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、放入容器 ，拌匀；
9 、马上合拢；
6 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，吃着相当过瘾 。打至糖融化 、还可以加上各种水果 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，再开小火慢慢加热 ，细砂糖和盐 ，用打蛋器搅打，这款蛋筒制作起来很方便 ，材料也容易找 ，装入密封盒 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，
材料 ：鸡蛋3个、用打蛋器搅打均匀；
2 、并不停搅拌；
5 、抹平表面；
5 、细砂糖75克 、继续填入适量莓果冰激凌，蛋黄颜色变浅；
2 、用的色拉油 ，入冰箱冷冻；
11 、煮至浓稠状 ，喜欢黄油滴同学 ，玉米淀粉2g 、用料理机搅打成泥状；
7 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、糖20克、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，离火放凉；
6、淋入一勺莓子果酱；
4 、饼身两面金黄后揭起 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、继续搅拌均匀；
10 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、