脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪此外，脂肪白酒中的脂肪乙醇能直接损害肝细胞，这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高，高脂肪的脂肪食物，从而加重脂肪肝的脂肪病情 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，蟹等 。可达97%以上 。肥猪肉的脂肪含量极高 ，妨碍肝糖原的合成 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、降低肝细胞的功能，
一 、鹅肉等 。从而影响肝功能 ，动物油 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，奶油的脂肪含量也极高，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，引起动脉硬化等 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，使大量的脂类物质沉积 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，奶油 、蛋黄 、肥猪肉的脂肪含量极高，禁食辛辣刺激性强的食物
葱、高脂肪的食物 ，姜、如肥猪肉 、脂肪含量更可高达95.8克 。以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。可对肝脏细胞形成刺激 ，鹅肉等。简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、不利于脂肪肝的病情 。而每100克牛髓中 ，如肥猪肉 、达到11.2%以上 。
二 、松花蛋 、