6 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭骨头加葱结 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排炒出香味。骨饭大约一分钟。秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭八角 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，
2 ，骨饭焯水 。秘制白菜帮 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，肉切细丁。肉骨分开 ，小火烧40分钟 。时间稍微长一点 ，
3 ，土豆加少许水打成泥 。
7 ，放入姜 ，三分之一汤匙老抽，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。黄瓜 ，
4，倒入排骨 ，
10 ，排骨焯水后 ，调入盐 ，原料图 。
8 ，锅里放油 ，
9，洋葱切丝。放入一汤匙生抽 ，白煮蛋一起大火煮开 ，用白醋 ，
5 ，半汤匙番茄酱 ，白糖 ，把洋葱放入炒到微黄 ，中火煸炒，两颗冰糖，葱 ，