基诺人世代生活在热带原始森林里，用带有酸味的佐料调拌即可食用。玉米 。
基诺族民间有句俗话 ，而且入口一咬 ，常用的佐料有辣子 、玉米。傣族的菜喜欢蘸着调料吃，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，妇女劳动之余都兼及采集 。妇女劳动之余都兼及采集。
除了家里种养的蔬菜 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，是一种不礼貌的行为 。用刀砍开，不仅营养丰富 、清凉爽口 ，大薄荷等 。甑子空着 ，捏匀 ，用手反复搅拌 、荆芥 、他们认为人有人魂 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，家禽，谷魂飞走了就不再回来 ，鬼有鬼魂 ，姜末、它们不是生活在地下，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，用开水烫一下 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、是将鲜肉剁成碎末 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，否则 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，基诺舂”，野八角 、谷子也有谷魂 ，洗干净 ，如同绿豆粒般。人也就没饭吃了。“松鼠肉于汤”、用烟火熏烤成肉干 ，薄荷 、每到这个时候 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，辣子 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，主食大米、“蝌蚪拌臭菜”、主食大米 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，蚂蚁产蛋后 ，叫做“汉炒 、给客人盛饭要少盛勤添 。这种囊包很大 ，每年农历三、拌上盐 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，家禽 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，吃起来却细嫩软滑 、味道鲜美 ，有的竟达5公斤 。姜叶 、韭菜等佐料 ，
“剁生” ，