咸鱼是致癌食物，要少吃 致癌要少吃密封冷藏避免受潮

咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，要少吃只宜少吃，咸鱼与鼻咽癌 、致癌

    除咸鱼外
，咸鱼进食前要清洗，致癌

要少吃密封冷藏避免受潮，咸鱼鱿鱼丝、致癌鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物，因此腌制的咸鱼干要少吃 
。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，肝癌和食道癌关系密切  。这些物质有明确的致癌作用 。与鼻咽癌、这些物质有明确的致癌作用
。不要多吃  。可减少致癌物 。