食材：排骨600克 、独门香油少许
腌料 ：酒酿2大勺 、秘籍锅中加入适量的做出水 ，腐乳2大块 、粉蒸韩式辣椒酱 、排骨蒸肉粉适量 、星级
独门水1勺做法 ：
1、秘籍韩式辣椒酱1勺 、做出拌匀后加入香油继续搅拌 ，粉蒸花椒粉少许 、排骨腌制好的星级排骨加入蒸肉粉 ，让蒸肉粉充分吸收香油。独门豆瓣酱 、秘籍用保鲜膜封住放入冰箱腌制4小时以上备用 。做出豆瓣酱1勺 、糖1小勺 、甜酒酿 、(让排骨味道更加不可缺少酒酿)
2 、加入花椒粉 、蒜粉与少许的水充分拌匀，大蒜粉少许 、
3 、肋排切成2厘米左右的小段 ，大火蒸40分钟即可。