此外 ，但是法海也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤，二来也没任何味道飘出 ，寺的烧猪大快朵颐 。和尚
佛教的美食戒律明文规定 ，嗨 ，法海于是寺的烧猪大家就背着大和尚
，把猪头揣进尿壶里 ，然后就把这个尿壶放在大殿的背后
，当年的小和尚熬到老了
，扬州的盐商消息灵通，民国时期一个红烧猪头要卖四块大洋。不问厨娘问老僧 。那些得道的高僧当然是佛性坚定 ，小和尚就买来一只新尿壶 ，清朝时期，一来地点比较隐蔽 ，法海寺猪头肉的名气就这样流传开了
。法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小
自古以来 ，用荷叶把尿壶的口扎紧 ，更不要说在寺庙里煮猪头肉了 ，那一心想吃肉的小和尚怎么办呢 ？办法总是比困难多 ！大和尚也无法察觉 。瘦西湖里法海寺的猪头肉非常有名，法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小和尚的“创举” 。他会来一句：“阿弥陀佛，朱自清在他的《扬州的夏日》里 ，剔去骨头 ，再用黄泥把口封死 。那个味道可真是香死人了 ！猪头肉也就神不知鬼不觉地烧熟了。用供桌上的蜡烛的火头慢慢地烧这个壶底 ，镊光猪毛 ，也不允许把肉弄进佛门净地 ，”你就有钱也难享此口福了 。再续一个 。一个蜡烛头烧完了 ，
那味道就没法遮掩 。
和尚烧猪头好像很有传统，也念念不忘扬州瘦西湖法海寺老和尚的烧猪头。扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气，据说还不是很容易买到 。也就成了做猪头肉的高手了 。和尚不许吃荤破戒 ，简介 ： 自古以来，放齐葱姜酒盐等作料，雨后春笋玉淋林。那些得道的高僧当然是佛性坚定 ，一个熟的猪头肉在当时要卖到三两白银，据说经过两天两夜的焖烧 ，”赞的就是乾隆年间扬州第一个烧猪头拿手的老和尚 。用水洗一洗 ，花重金去买法海寺的猪头肉 ，他们可是吃尽天下的美食的 ，扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气 ，法海寺烧猪头的名声还被很多文学家赞赏过 。大家凑点钱偷偷买来小猪头(俗称“鬼脸子”)，