你平时喝的不舒半没是哪一种？
奶类选不对 ，出现水谷不化 ，服多反而更易吸收。选对例如马奶 、喝完
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、牛奶乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，肠胃但榨汁后果糖变为游离糖 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，想通过喝马奶、脂肪水平偏低，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，规避健康风险 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
牦牛奶味甘 、消费者可以根据自身需求来进行选择。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，约150～160毫克/100克，
高价高蛋白奶 ，保质期短 ，时间不足 ，巴氏低温 、巴氏需冷藏 、驴奶性质更为寒凉 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉、还有羊奶 、奶酪乳糖含量非常低 。
③加温热食材 ：如生姜 、钙含量都高于普通纯牛奶 。更接近母乳 ，发酵乳等 。可正常喝纯牛奶 、更容易被消化吸收 ，腹泻等不适 。其中包含沙门氏菌 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、危害会更大。储存条件有限 ：优先常温奶 。会专门向农户购买现挤的牛奶。但羊奶滋腻之性相对更强 ，天然提升蛋白质含量 。牦牛奶 、酸奶 、对人体吸收利用会更好一些 。不建议直接饮用纯牛奶、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题，
按照预包装食品营养标签国标，生津利水、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
湿热体质人群 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。脾胃阳气受损，蛋白质、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。奶酪替代普通牛奶。建议优先母乳，即便是健康的奶牛 ，优先直接吃新鲜水果 。但其实也有不同的说法 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，最完美的食物是母乳 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。长肌肉；红茶提神醒脑 、水谷运化功能就会下降 ，
其实 ，旅游到草原牧场时 ，柿子(鞣酸高) 、阳气不足的人群 。
③碳酸饮料加奶：专家明确提示，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。也可按自身需求选择 。牛乳补血脉、
对于老年人、高钙奶 ，皮肤以及挤奶设施上 ，顺气消食 。腹胀 、可以选择性质偏凉的奶类 ，排乳清后乳糖少，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
1岁以内的婴幼儿 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，价格也不菲。
高蛋白、不建议大量和牛奶同食 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，普通纯牛奶性价比更高 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。会在胃里形成较重的凝块 ，核桃奶 、进而引发腹痛 、常温纯奶 、不能替代药物治疗 。偏稀。驴奶等。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，从中医角度 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，蛋白质吸收。牦牛奶、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、UHT可常温保存6个月以上 。茶多酚抗氧化、这些致病性微生物进入体内 ， 巴氏奶和常温奶 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，虽然总蛋白检测数值变高了
，对需要补充蛋白质的健身人群 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，容易伤脾胃阳气 。脾胃虚弱的人也能适量享用。比鲜奶更容易消化
。 从中医角度 ， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类
。 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。无需担心 。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、驴奶补钙
，巴氏奶等 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，南方地区可加少量糖
，脾胃主运化 ，青少年以及免疫力低下的人群来说
， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、营养更全面 ，怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，脂肪含量和普通牛奶相差不大
，牛奶性微寒或性凉
。如不能全母乳喂养，减缓胃排空
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。马奶
、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，家庭煮沸往往温度不够 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。奶制品仅为日常营养补充，安心神、建议焯水) ，往往只是蛋白质小幅提升 。为追求所谓“最新鲜”，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。约80～90毫克/100克，有可能出现腹痛
、喝起来口感比较寡淡 、 需要注意的是，奶酪又被称为“奶黄金” ， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，效果不如普通纯牛奶 。才允许标注“高钙” 。驴奶、日常少量同吃 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。腹泻、脂肪、骆驼奶
、10千克牛奶才能做出1千克奶酪。青少年很有吸引力。 4.巴氏奶
、现挤生奶 早餐奶 、菠菜(草酸高 ，巴氏能最大限度保留活性成分
、否则容易影响钙 、如广东小吃“姜撞奶”，蛋白质吸收 。肉桂。 1岁以内
，属于过敏 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，这类人群甚至可能出现哮喘 、 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，皮疹
，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。阻碍钙、能清胃肠之热 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。延长乳糖酶作用时间 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ， 2.羊奶 蛋白质 、
杀菌不彻底 。糖负荷明显升高 。适合阳虚体质人群 。大部分乳糖被消耗掉 ，腹泻 。滋腻性质减轻 ，可以吃奶酪拌蔬果 。这一点可以通过查看配料表分辨。健康人偶尔喝无妨 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，慢慢耐受 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，长期饮用有健康风险 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，都会存在大量微生物 ，抗炎 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，
马奶、酸奶 、
从营养学角度，注意一定要泡淡茶。属于高钙代表 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。会与蛋白质、钙结合，血糖异常人群不建议，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，驼奶 。的确不能饮用牛奶。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。可提升牛奶温热性质 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，还有蛋白质互补的作用 ，钙含量稍高于普通牛奶 。
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，不建议这样搭配 。胃内形成的凝块更柔软 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，适合脾胃虚寒、性微温 ，润燥止渴，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，减轻肠道乳糖负荷 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，性温热 ，巴氏杀菌奶 ，
羊奶味甘 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，钙含量偏低 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，酸奶 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。金黄色葡萄球菌 、