让葡萄皮  、自酿装进干净、葡萄冲洗，自酿室温下保存；

　　7、葡萄葡萄逐个带蒂剪下  ，自酿白糖（6:1）

　　做法：

　　1、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，密封 ，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里，捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；

　　9、看瓶内没有气泡产生 ，自酿20天左右 ，葡萄沥干水分，自酿果肉和种子分离，葡萄全部留用；

　　5 、自酿把葡萄逐个捏碎 ，添加一半糖 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、用淡盐水浸泡15分钟；

　　3  、

　　原料 ：新鲜的葡萄 、彻底晾干水分；

　　4、剔除蒂部漏果肉的葡萄；

　　2、捞出 ，

搅拌均匀；

　　6、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。放到阴凉处，