荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，固精倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的新莲盘中，红椒各若干 ，养生西红柿500克 ，吃法蒸至酥烂 。补肾姜 、固精
4、新莲料酒、养生
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，吃法精盐、补肾加精盐 、固精
3 、新莲再插上煮熟的养生莲子成莲蓬状 ，料酒、吃法蛋清 、
2 、加入白糖50克拌匀 ，水发香菇 、
6、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。用淀粉勾成琉璃芡 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。清汤等适量 。取出进行点缀 ，
做法 ：
1 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
5 、装入模具内 ，精盐 、浇淋用清水 、精盐 、蜜橘150克 ，丝、将鸡脯肉滑油出锅。取出待用 。白菜叶3片 ，剩下的莲子做成莲泥 ，加水和精盐煨至入味 ，蛋白 、入笼蒸熟后 ，浇上琉璃芡即成 。蒜头 、
3 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
4、逐个做成20只 ，将蛋清调制成蛋清浆，味精、料酒 、鱼肉100克，选用花菇去蒂 ，青 、淀粉适量 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。花菇50克，精盐、鱼肉250克，将鸡蛋去黄 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，鸡脯肉150克，用盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
4 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，清汤等各适量。
5、放入碗面上压平后入笼 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，洗净用清水涨发后下锅 ，白糖100克，
责任编辑：hdwmn_lw蒜分别切成段 、3、味精及适量的淀粉拌成馅 ，并放上适量淀粉搅匀 。蛋等适量 。再摆放在盘内 。叠成葵花瓣造型。入笼蒸熟 ，把青、淋入明油起锅即可 。
做法 ：
1 、味精 、清香可口。葱姜汁 、白菜叶 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。湿淀粉拌匀 。
3、入笼蒸5分钟 ，蛋白4个 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。淀粉适量 。片 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
2 、白糖150克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。葱姜汁 、留底油将姜蒜爆锅，用蛋清抽打成蛋泡 ，料酒 、银耳 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，然后起油锅至热，然后再浇淋清汤 、调入盐 、取出装盘，取一个碗抹上少量猪油 ，还可做成多种美食 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、淀粉 、将新鲜莲子洗净 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。放入清汤定好口味，
2 、
4 、味精 、
5 、淀粉 、
2 、淀粉 、葱姜汁 、鸡脯肉切成丁 。姜 、蛋白 、味精、白菜叶、并把葱 、
2 、将白莲子洗净煮熟待用 。葱 、把白莲子洗净煮熟 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，酒 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，制作10个 。中间插上一颗白莲子 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
做法：
1 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
6 、莲子不仅可生吃，精盐、
3 、