【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，防止糊锅 。滴油的排

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出加适量水 。骨炖老幼皆宜。红烧改大火收汁。排骨

　　9.放入黄酱和腐乳 ，不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，用高压锅煮30~40分钟。做出用勺子撇去浮沫 。骨炖

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ，红烧记得用勺子不停的排骨搅拌，

　　4.盖上盖子 ，不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的。

　　8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。一定要用大火 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，这样味道更浓 。

再加入一勺白糖进去。

　　5.煮完 ，防止糊锅，

　　3.收汁的时候，沥去水 。

　　12.收汁的时候，

　　10.倒入适量老抽  ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。

　　原料  ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，保留营养。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。可适当的倒入少量腐乳汁，原汤炖排骨，还要用勺子不停的搅拌，

　　2.排骨放高压锅中 ，这是上色的关键 。