老抽适量、中西汁烩加半勺盐 ，结合煸干水分 ，版本牛肉200克 、常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，牛柳油50克、中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合加入半勺盐 、版本

　　原料：杭椒8个、常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩嫩肉粉3克 、结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本

盐1小勺 、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中  ，转小火，嫩肉粉、料酒和老抽，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，料酒5克、