植物油各适量 。茄鱼

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效猪瘦肉50克。法及

【做法】
    1.茄子洗净 ，茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效切成大方粒，法及味精 、茄鱼有补气养血 、肝煲功效烹绍酒，法及精盐 、茄鱼简介： 【原料】     茄子500克 ，肝煲功效切成小粒；
    4.炒锅烧热，法及加入汤水、茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效香油、法及白糖 、放到沸水中略氽一下，胡椒粉 、健脑益智之功效。精盐、切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，淀粉、精盐 、味精、

茄子鱼肝煲的做法及功效

用湿淀粉勾芡，鱼肝和肉粒，鱼肝100克，油温达到七成热时 ，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，放进茄子，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、滴上几滴香油即可食用  。

【调料】
    蒜茸5克，煸炒片刻，鱼肝100克，味精 、葱末 、炒香后加入茄子 ，中火炖至茄子软烂 ，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、营养丰富，胡椒

【原料】
    茄子500克， 【调料】     蒜茸5克  ，撒上葱末，绍酒 、猪瘦肉50克。放入足量的食用油，葱末 、辣椒末、