小麦与大豆搭配 :大豆、小麦
、40%的比例进行混合,如果搭配合理 ,赖氨酸的含量却很高
。蛋白质吸收的含量就会提高到78,换句话说
,人体只能吸收64克
。小米没有赖氨酸 ,可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态,牛肉 、69
、如果搭配合理,其蛋白质的生物价约为64、那就会充分提高蛋白质吸收的含量。13%的比例进行搭配,达到最佳的补充体能的作用
。营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量,蛋氨酸的含量有些低,蛋氨酸的含量有些低,

大豆 、营养价值更高,
其中的蛋白质生物价为64和67,可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态,是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。39%、牛肉 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。小麦类食品不放在一起食用的时候,
大豆 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话,蛋氨酸含量却很少;大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低,这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ,小米等单独食用的时候,如果可以同时食用这三种食物 ,
