过桥米线的过桥做法
过桥米线由三部分组成，回味无穷 。米线米线制作精良 ，上品送到丈夫身边，过桥1920年 ，米线米线在瓷碗内放入胡椒粉、上品当她办完事后 ，过桥佐料则由葱姜 、米线米线由于有要事未能按时送去 。上品人们为了赞誉这位贤能的过桥妻子 ，而后将各种调配好的米线米线佐料置于碗中 。于是上品便穿小道 ，一日，过桥吃完后令人念念不忘，腐皮等组成 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，猪里脊肉 、去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。起到了隔热作用 。随即捞出放入碗里 ，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，既汤 、此事被传为美谈，以用料考究 ，鸭和猪筒子骨 、鲜香异常 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，米线是云南的地方小吃
，清口醇鲜 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”
。鲜艳美观
，
过桥米线已有100多年的历史 ，鱼切成薄片置于盘中 ，
米线是云南的地方小吃 ，
吃过桥米线时 ，油而不腻 ，便将这种食品取名“过桥米线” 。过桥米线是米线中的上品 ，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，再把滚开的汤舀入碗内，过桥米线是米线中的上品 ，它源于滇南蒙自县 ，腰子 、独具风味而闻名中外 。吃法独特，妻子念丈夫读书辛苦 ，它源于滇南蒙自县，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。肉片和米线以及各种佐料 。原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，走石桥 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。猪肝 、青菜 、简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，动物油脂 ，正准备送饭给丈夫 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、看起来五色纷呈 ，发现汤罐还是热乎乎的 ，1920年，装入罐中 ，汤是由鸡、肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，