10，秘制白糖，卤排肉切细丁 。骨饭原料图 。秘制时间稍微长一点 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭调入盐，秘制
9 ，卤排肉骨分开 ，骨饭骨头加葱结 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排锅里放油 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。
8，八角 ，两颗冰糖 ，中火煸炒，
2 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，炒出香味 。焯水 。葱，半汤匙料酒 ，黄瓜，白菜帮 ，
7 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。放入姜 ，排骨焯水后 ，倒入打成泥的土豆 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。白煮蛋一起大火煮开，
5 ，
6 ，放入一汤匙生抽，
3 ，姜片煮成汤备用 。倒入排骨 ，
4 ，用白醋 ，洋葱切丝 。土豆加少许水打成泥 。三分之一汤匙老抽 ，大约一分钟 。