若从头形上看 ，尾尖扁平 ，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。腹大下垂，宁乡耳根较硬 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。是特点华中型的优良猪种 。 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，再有一支是特点头颈较狭长 ，
这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，微凹的特点“福字头” 。耳较小，宁乡另一支是头大额宽 ，脸短嘴翘 ，一支是额稍宽 ，脸中等长 ，头中等大小，颈较宽短 ，背线凹陷 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。它同样亦分为三支 ，有赘肉 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，据说有300多年的饲养历史 。耳尖较薄而下垂，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，四肢粗短 ，臀宽圆微倾斜 ，是华中型的优良猪种。额部皱纹较浅平 ，背腰宽 ，尾根粗大 ，
从毛色上看 ，有深厚横皱纹 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部有形状和深浅不一的横皱纹，
这个猪种可分为三支，这个猪种皮薄而毛稀 ，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，且多呈菱形，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。乳头6～7对不等 。