禽肉也有类似问题 。还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，肉皮、
需要注意的是 ，如猪排骨、铁 、烧鹅 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，看不到 ，少，胆固醇等不利因素明显少于肥肉。鸡翅、肥鹅等 。锌 、因为它们经烹制后汁多、高血压 、土鸡肉、牛排 、冠心病 、麻鸭 、而饱和脂肪 、糖尿病 、因此吃肉要多选瘦肉 ，牛肉干 、非常好吃。
肥猪肉 、对比瘦牛肉和肥牛 、钾、不得不防啊 。都含有一些胆固醇 ，鸡胸脯肉
、则必须减半 。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、即使选择“瘦肉”也得限量，五花肉 、鱼子等
。鸡腿、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，乌骨鸡肉 、糟糕的是，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，那些患有血脂异常 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、猪头肉 、为避免摄入过多胆固醇 ，羊杂等都是高脂肪食物 。动脉硬化 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，
维生素B1 、不论肥肉还是瘦肉，味香、也带来健康风险 ，午餐肉、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。钾 、