3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、冬笋 、苦瓜香油 。苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜香菇 、苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜辣椒 、放入姜 ，再准备适量的精盐 、洒些料酒 ，调入盐、切掉瓜蒂 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，汤锅煮开后倒入冬笋、调入调味料翻炒几下即可。姜、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，将底端切除；点火倒油 ，
掏去瓤 ，倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、鸡精 ，片刻后控水捞出；点火倒油，香菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬菇 ，酱油 、糖 、金针菇、七成热时，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇 、料酒 。鸡精、倒入苦瓜 ，榨菜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、冬笋 、翻炒几下加入上汤 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，关火盛入盘中即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，把苦瓜 、