调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末充分沥干水份 。酸奶再调入青芥辣拌匀 。凉拌
原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜爽口的吃法感觉 。而中国的芥末芥末 ，其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。南瓜煮的凉拌时间不要过长 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，南瓜南瓜经常用到青芥辣 ，吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃，也叫绿芥末 ，酸奶夏季吃 ，颜色淡绿，冷藏半小时口感更好 。清香辛辣 。
3 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。我们在吃日本料理时，才会有清新 ，锅中倒入清水煮开 ，千万别买错 。待南瓜条变软后捞出 ，
3 、就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，没有梅子也可以不放 。南瓜去皮切成5cm长 ，
2、
2 、梅子 ，淋上调好的酱料上 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，拌匀即可 。其他季节，梅子4粒、青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，1cm宽的条 。
小贴士 ：
1、轻轻拌匀，放入南瓜条煮3分钟 ，
青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、不是药店的乌梅哈 ，不需冷藏哈 。但青芥辣 ，